LỜI CẢM ƠN & BÀI HỌC THỰC TIỄN
Noi gương người Thầy làm – dạy bằng việc làm
Thưa Thầy Nguyễn Anh Trinh kính mến,
Những ngày mưa bão dồn dập, khi nhiều vùng quê ngập sâu trong nước lũ, Khoa Công nghệ Hóa học & Thực phẩm đã cùng nhau đứng vào một hàng ngũ rất giản dị mà thiêng liêng: chế biến cá đối Nhật ăn liền và chà bông cá đối Nhật gửi đến bà con. Ở đó, Thầy hiện lên như một ngọn đèn: lặng lẽ, bền bỉ, không quản ngày hay đêm. Sau giờ lên lớp, Thầy lại khoác áo blouse, tay cạnh nồi, cạnh bàn; kiên trì cùng đồng nghiệp (là những học trò của Thầy) và sinh viên lo từng mẻ cá, từng khâu vệ sinh - an toàn - đóng gói - bảo quản để món ăn đến tay bà con vừa ngon, vừa an toàn.
Là Trưởng khoa và cũng là một trong những học trò của Thầy, xin gửi tới Thầy lời tri ân sâu sắc. Thầy đã dạy chúng tôi một bài học lớn mà không bài giảng nào thay thế được:Tri thức chỉ thật sự có ý nghĩa khi được biến thành hành động tử tế cho cộng đồng.Trong khi nhiều Thầy Cô và sinh viên phân ca, đổi ca để duy trì nhịp độ bền vững, Thầy chọn ở lại, lặng lẽ nối những ca không tên để công việc không bị đứt quãng. Thầy không so sánh, không kêu ca; Thầy đi trước, làm trước, chịu phần khó về mình. Chính sự bền bỉ ấy làm nên “chất” của người Thầy: chuẩn mực nghề nghiệp, kỷ luật khoa học và lòng nhân ái.
Xin chân thành cảm ơn sâu sắc đến Thầy vì đã nhắc chúng em nhớ rằng: An toàn thực phẩm không chỉ là tiêu chuẩn - đó là lời hứa với người nhận. Một phần ăn gọn ghẽ, một gói cá đối Nhật đúng quy cách, đó là sự tôn trọng dành cho bà con trong lúc ngặt nghèo. Những đêm thức trắng trong xưởng phát triển sản phẩm để kịp hoàn tất từng mẻ sản phẩm, kịp giờ xe xuất phát, đưa sản phẩm đến các điểm trung chuyển – bởi ngoài kia còn những thôn xóm bị cô lập vì nước lũ – đó là bài học sống động về kỷ luật, tốc độ và trách nhiệm với đồng bào.
Chúng ta hãy noi gương Thầy Nguyễn Anh Trinh bằng những việc làm cụ thể, thiết thực:
- Học tinh thần phục vụ: mỗi người chủ động đăng ký ít nhất một hoạt động vì cộng đồng mỗi học kỳ - không đợi ai nhắc.
- Học chuẩn mực chuyên môn: làm đúng quy trình, đúng kỹ thuật, đúng an toàn, dù ở phòng thí nghiệm hay bếp dã chiến - chất lượng là danh dự của người làm thực phẩm.
- Học sự bền bỉ: khi khó khăn, không bỏ cuộc giữa chừng; trao nhau ca gác, bổ nhau ca làm, để “dòng sản phẩm tử tế” không bị đứt.
- Học tinh thần dẫn dắt: ai có kinh nghiệm kèm cặp người mới, ai có ý tưởng chủ động đề xuất; chúng ta học để làm và làm để lan tỏa.
Kính mong toàn thể Thầy Cô, viên chức, người lao động, học viên và sinh viên của Khoa hãy tiếp tục đồng lòng chung tay mỗi khi Khoa có những công việc ý nghĩa như thế này. Mỗi người một việc, mỗi Bộ môn một phần, gắn kết thành một “dây chuyền nhân ái” để bất cứ khi nào cộng đồng cần, Khoa Công nghệ Hoá học và Thực phẩm chúng ta có thể lập tức hành động với kỷ luật khoa học, chất lượng chuẩn mực và tấm lòng sẻ chia.
Nhân dịp 20 - 11, chúng ta cùng cam kết duy trì tinh thần thiện nguyện, chuyên nghiệp này như một nếp đẹp của Khoa: chủ động, kịp thời, đúng quy trình và đặt an toàn chất lượng làm danh dự.
Thưa thầy,
Xin Thầy nhận nơi đây lời cảm ơn chân thành của tập thể Khoa và của riêng cá nhân em – một học trò luôn tự nhắc mình: muốn dạy tốt, phải làm tốt; muốn dẫn dắt, phải dấn thân. Chúng em hứa sẽ giữ vững tinh thần ấy, để mọi hoạt động của Khoa đều hướng về con người, về sự tử tế, về chuẩn mực khoa học và để hình ảnh nụ cười hiền của Thầy giữa những ca làm không ngơi nghỉ trở thành tấm gương soi mình mỗi ngày.
Kính chúc Thầy luôn luôn mạnh khỏe.
Trân trọng cảm ơn tất cả Quý Thầy Cô, đồng nghiệp và các bạn học viên, sinh viên đã cùng làm nên một “bài học sống” không thể quên.
Trân trọng,
Trưởng Khoa Công nghệ Hóa học & Thực phẩm, là một trong những học trò của Thầy.
Số lần xem trang: 4198
Nhập ngày: 02-11-2025
Điều chỉnh lần cuối: 02-11-2025
