KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM

Ngày hội Khởi nghiệp Quốc gia của Học sinh - Sinh viên lần thứ IV

Dự án "Mantra Kombucha – Thức uống lành cho người Việt sống xanh"

Ngày 26.3 vừa qua, nhóm sinh viên Khoa Công nghệ hoá học và Thực phẩm đã thi đấu xuất sắc tại cuộc thi SV Startup - "Ngày hội khởi nghiệp quốc gia của học sinh, sinh viên lần thứ IV" do Bộ GD&ĐT chủ trì thực hiện. Vinh dự khi là dự án duy nhất đại diện duy nhất cho trường ĐH Nông Lâm TP.HCM, nhóm dự án Mantra Kombucha đã có sự chuẩn bị chu đáo, chỉnh chu cho phần thi. Cùng với đó là sự hỗ trợ đắc lực từ phía lãnh đạo nhà trường nói chung và giảng viên, sinh viên khoa Công nghệ hoá học và Thực phẩm nói riêng.

Cuộc thi với quy mô rộng khắp cả nước, quy tụ hơn 400 dự án của sinh viên, học sinh từ khắp mọi miền đất nước. Dự án Mantra Kombucha đã xuất sắc lọt top 70 dự án tham gia vòng chung kết tại tỉnh Vĩnh Phúc. Dẫu quãng đường xa xôi và đã gặp sự cố khi vận chuyển sản phẩm vượt hơn 2000 km, nhóm sinh viên Mantra Kombucha đã nỗ lực hết sức và hoàn thành xuất sắc phần thi. Vinh dự và tự hào hơn khi nhóm được Thủ tướng Chính phủ ghé thăm quan và hỏi thăm gian hàng.

Dự án Mantra Kombucha đã được ấp ủ và không ngừng trau chuốt sản phẩm hơn 3 năm qua. Dù không được có mặt tại chặng cuối cùng của vòng chung kết, về phía nhà trường, thầy cô và tất cả sinh viên đã hãnh diện về nhóm khi các bạn đã cố gắng hết sức, lăng xả hết mình vì dự án và niềm tự hào của các bạn về mái trường Nông Lâm.

Nhóm sinh viên Khoa Công Nghệ Hóa Học và Thực Phẩm - NLU tại SV Start Up 2022 do Bộ Giáo Dục và Đào Tạo chủ trì:

- Phạm Lê Văn (Nhóm trưởng)

- Nguyễn Hoài Lợi

- Lê Thị Vân Anh

- Nguyễn Thị Mỹ Trâm

- Võ Thị Hải Yến

-----------------------------

THÔNG TIN DỰ ÁN

Tên dự án: Mantra Kombucha – Thức uống lành cho người Việt sống xanh

Lĩnh vực dự thi: Kinh doanh tạo tác động xã hội

Đối tượng dự thi: Sinh Viên

Ý tưởng dự án: Kombucha là sản phẩm nước uống lên men từ trà tốt cho sức khỏe. Dự án ra đời với sứ mệnh mang Kombucha vào trong phong cách sống lành mạnh của người Việt Nam.

Mô tả dự án: Kombucha là thức uống lên men được làm từ trà và đường kết hợp với con giấm được gọi là SCOBY. Trà lên men Kombucha giúp bổ sung lợi khuẩn, thải độc cơ thể, cung cấp chất chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Mantra Kombucha là sản phẩm Kombucha mang hương vị Việt Nam để góp phần cải thiện tình trạng sức khỏe trong cộng đồng và xã hội trong tương lai.