|
PGS.TS. KHA CHẤN TUYỀN
|
|
|
|
|
|
Bộ môn:
|
Vi sinh và Phát triển sản phẩm
|
|
|
|
|
Email:
|
khachantuyen@hcmuaf.edu.vn
|
|
|
|
|
Văn phòng:
|
Phòng 202, Nhà Cẩm Tú
|
|
|
|
|
Chức vụ:
|
Trưởng Khoa CNHH&TP
Trưởng Bộ môn VS&PTSP
|
|
|
|
|
Hướng nghiên cứu chính:
|
Trích ly các hợp chất sinh học
Công nghệ vi bao các hợp chất sinh học
Thiết lập và thẩm tra chế độ thanh trùng, tiệt trùng
|
|
|
|
|
Các môn học giảng dạy:
|
Kỹ thuật ổn định thực phẩm bằng phương pháp đóng hộp
Phát triển sản phẩm
Thuộc tính thực phẩm
Kỹ thuật sấy thực phẩm
Đông lạnh thực phẩm
|
|
|
|
|
Lý lịch khoa học:
Trang web cá nhân:
|
|
Số lần xem trang: 4672
Nhập ngày: 24-09-2021
Điều chỉnh lần cuối: 05-09-2025
